Durante las fiestas navideñas disfrutamos de muchas y variadas comidas en compañía de familiares y amigos. Es tiempo de celebración y culturalmente, comida y celebraciones van de la mano. Aún así, no debemos descuidar demasiado nuestra salud, así que en este artículo encontrarás algunos consejos sencillos para mantener bajo control los picos de azúcar durante estas fiestas.
Reduce las cantidades
El azúcar en sangre se refiere a la cantidad de glucosa en el torrente sanguíneo, así que una manera muy efectiva de controlar estos niveles es reducir las cantidades de comida que ingerimos en general. En esta época es fácil dejarse llevar por la gula y acabar empachados de comida. No llegar a esos extremos nos ayudará en gran medida a mantener los niveles de azúcares bajo control.
Resulta bastante sencillo hacerlo, simplemente pide que te sirvan una cantidad menor en el plato. En los entrantes, prueba uno de cada tipo pero no repitas, o elige solo tus favoritos y deja el resto. No comas demasiado pan, especialmente si es blanco. En los postres, prueba una ración pequeña.
Ten en cuenta también que el alcohol y las bebidas carbonatadas tienen un alto contenido en azúcares, por lo que debes intentar reducirlas al máximo. Puedes tomar una bebida a tu elección, como por ejemplo, una copa de vino y beber agua el resto del tiempo.
Evita el estrés
Durante las festividades, es común experimentar situaciones de estrés, ya que nuestras agendas se saturan con compromisos, nos retrasamos al comprar regalos, organizamos comidas en casa o simplemente surgen tensiones durante las reuniones familiares. El estrés influye en tus niveles de azúcar en sangre, por eso planificar con tiempo estas fechas nos puede ayudar a reducir en gran medida este estrés.
Evita siempre que puedas situaciones que te produzcan malestar o ansiedad. Reducir el estrés no solo beneficia tus niveles de azúcar en la sangre, sino también tu bienestar general.
Mantente activo
Una de las mejores maneras de mantener bajo control los picos de azúcar durante las Navidades es mantenerse activo. No podemos controlar todo lo que vamos a comer durante estas fiestas y es normal querer disfrutar de alimentos y recetas que no comemos el resto del año. Es por eso que el ejercicio es nuestro gran aliado.
Siempre que puedas, camina después de una comida o cena copiosa. También sería muy recomendable incorporar ejercicios de mayor intensidad como ejercicios de fuerza, yoga, pilates, natación, etc.
Incluye alimentos no procesados
Tanto si organizas tu la comida como si eres un invitado, es sencillo elegir alimentos no procesados como las verduras, las frutas, los frutos y las frutas secos y la carne, el pescado y el marisco con moderación.
Si tienes la oportunidad o organizas una comida, elige de acompañamiento unas verduras al horno o una ensalada. Para el postre, una macedonia o unas manzanas asadas con canela. Y en lugar de turrón (o adicionalmente, para que la gente pueda elegir), puedes elegir frutos secos como las nueces, las avellanas, las castañas, las ciruelas y los orejones. Estos alimentos, a pesar de tener un alto contenido en grasas y azúcares, son una opción mucho más saludable que los azúcares y las harinas refinadas que encontramos en muchos postres y dulces navideños.
Bebe agua
El agua desempeña un papel crucial para mantener los niveles de azúcar en la sangre equilibrados. Beber agua antes y durante las comidas puede ayudarte a sentirte saciado y evitar el exceso de ingesta de alimentos ricos en azúcar. Antes de cada comida o cena bebe un gran vaso de agua, lo que te ayudará a mantenerte hidratado y saciado.
Además, la hidratación adecuada contribuye a la salud bucal, ayudando a prevenir la sequedad de la boca, un factor que puede aumentar el riesgo de caries.
Suplementos
Hay algunos suplementos que nos pueden ayudar a mantener bajo control los niveles de azúcar en sangre. Todos ellos son seguros y tienen además otras muchas propiedades beneficiosas para nuestra salud, sin embargo, antes de tomar cualquier suplemento es recomendable que consultes con tu especialista de la salud y que te asegures de que consideres cuidadosamente si es lo adecuado para tu caso en particular.
La vitamina C mejora la sensibilidad a la insulina gracias a sus propiedades antioxidantes. Además, es necesaria para multitud de funciones de nuestro organismo, por lo que debemos asegurarnos de aportar la dosis diaria a nuestro cuerpo. La vitamina D reduce el riesgo de padecer diabetes, según numerosos estudios. Ésta facilita la secreción de insulina del páncreas, por lo que ayuda a controlar los niveles de azúcar en sangre.
Reduce el consumo de alcohol
Las bebidas alcohólicas tienen una gran cantidad de carbohidratos, es por ello que también son un factor a tener en cuenta a la hora de evitar los picos de azúcar. Evita siempre que puedas mezclar el alcohol con otras bebidas azucaradas como siropes o refrescos. La cerveza o el vino son preferibles a otras bebidas con mayor cantidad de alcohol.
Equilibra tus comidas
En las comidas que no formen parte de una celebración incluye muchas verduras y proteínas limpias para compensar los excesos realizados en el resto de comidas. No se trata de hacer dieta en el resto de comidas, si no de asegurarnos de ingerir todos los nutrientes que nuestro cuerpo necesita, la mayoría de los cuales se encuentran en las frutas, las verduras, el pescado y las carnes magras y en los alimentos integrales.
Si hay sobras, las puedes congelar y evitar así repetir los excesos también en el resto de comidas.
En conclusión, la temporada navideña está llena de comidas especiales que esperamos durante todo el año, sin embargo, no debemos descuidar por completo nuestra salud. Es posible disfrutar de las fiestas de una manera saludable haciendo pequeños cambios y sobre todo, priorizando el equilibrio y la moderación. Esperamos que estos consejos para mantener los niveles de azúcar en sangre equilibrados y cuidar de tu salud en esta temporada navideña.
¡Que tus celebraciones estén llenas de alegría y bienestar!
